Quantcast
Channel: Millis tårtor och annat
Viewing all 658 articles
Browse latest View live

Studiebesök i en popcornfabrik! - WePoPoP

$
0
0
Vad många inte vet är att vi har en fantastiskt fin liten popcornfabrik (WePoPoP) i Jössefors/Arvika som säljer kvalitetspopcorn av högsta klass och som startades 2013 men då i sin lägenhet i Göteborg för att sen några år senare fick flytta med till Arvika.  Jag har ju vetat om företaget i ett par år och för några veckor sen fick vi besöka fabriken tillsammans med LC (detta var innan dom nya corona restruktionerna) och fick då lära oss massvis om popcorn och höra deras historia och dessutom provsmaka 3 av deras 12 sorters popcorn och fick dessutom lära oss om deras framtagna metod på att poppa kastrullpopcorn utan att bränna popcornen. Och givetvis fick vi shoppa efteråt så jag har redan hunnit smaka dom flera gånger! Min personliga favorit än så länge är sorten Woody men barnen älskade minipopcornen med röda kärnor som heter Mikki :)

deras hemsida kan man läsa mer om deras olika popcorn och även beställa, ett toppen julklappstips!

Kan ni se att det på denna bilden är 3 olika sorter, det märkte inte ens jag efter att till och med ätit ett tag, fram tills Bruno talade om att det var 3 sorter och inte 2 som jag trodde ;)

Så här står det på deras hemsida:

WePoPoP är skapat av popcornälskare för popcornälskare. Vi tar upp kampen för kastrullpopcorn i gourmetklass; rena råvaror av högsta kvalitet där du vet vad du äter. Vi importerar de bästa popcornen från nogrannt utvalda producenter.

WePoPoP har också tagit fram en metod som gör det lätt att poppa popcorn och få perfekt resultat varje gång. Härär en kort illustration över vår metod för att poppa perfekta popcorn. Klicka gärna på den för att komma till en mer fördjupad instruktion.



När Bruno studerade livsmedelskemi på Chalmers så förstod han hur fantastiska och magiska popcornen verkligen är. De är en ren råvara utan tillsatser, som genom att torkas i solen får en enormt lång hållbarhet om den förvaras torrt och svalt. Och inte nog med det; om den hårda kärnan värms upp så omvandlas den till en stor vit fluffig godsak som smälter i munnen. Dessutom upptäckte Bruno att popcorn räknas som fullkorn, är fulla av antioxidanter, har låg mängd av kolhydrater per volym (extra bra om man har diabetes), är glutenfritt, helt veganskt och har låg fetthalt om man väljer att varmluftspoppa dem.

Bruno har sedan barnsben ansvarat för familjens kastrullpoppande, och experimenterade ständigt för att uppnå perfekt resultat. Han upptäckte att när han poppade varierade resultatet från påse till påse, trots hans förfinade poppningsmetod. Kvalitetsskillnaderna i olika leveranser med popcorn blev uppenbara och Bruno såg snart att ursprungslandet på popcornen stod i relation till kvaliteten. Tack vare en del detektivarbete fick Bruno upp ögonen för olika typer av popcorn, olika popcornkvaliteter  och olika majsregioner. Han kontaktade en mängd högkvalitetsproducenter men möttes av samma svar överallt: för att kunna göra affärer med leverantörerna krävdes inköp av flera ton popcornkärnor, helst en container lastad med 20 ton popcornkärnor om leverantörerna fick bestämma. Men detta stoppade inte Bruno. Han berättade om sina planer för sina vänner och bekanta och började sälja biljetter till en första popcornresa där målet var att nå upp till minst ett ton sålda popcorn – vilket WePoPoP lyckades under 2013. Därmed började en spännande popcornresa utan dess like.

Nu var WePoPoP grundat och på väg mot att ge alla popcornälskare de bästa möjliga förutsättningarna för att njuta av fantastiska popcornstunder med sina älsklingspopcorn. Popcornsortimentet utökas mer och mer med tiden ju fler popcornentusiaster vi får. Om ni vill se vad vi har för olika popcorn kolla in shoppen.



Tänk vad lyxigt att kunna äta flera olika sorters kvalitepopcorn där alla kärnorna poppat upp :) Så här såg det ut hos oss en vanlig lördagkväll när man hade filmmys med familjen.


Pepparkaksprovning (Test) med flera smaksatta pepparkakor!

$
0
0
Idag är det 9 december och då är det Anna´s namnsdag och dessutom pepparkakans dag så jag har firat genom att göra ett pepparkakstest och smakat flera av Annas smaksatta pepparkakor :) Varje år brukar dom släppa en limited edition med en annorlunda smak och jag har lyckas få tag i några olika (efter att ha rannsakat varenda affär i stan), nämligen polkagrispepparkakor, knäckpepparkakor (numera heter dom toffee), apelsinpepparkakor och lakritspepparkakor. Här i bloggen har jag betygsatt dom olika och jag har haft med min familj som fått agera försökskaniner och därmed också fått säga vad dom tycker ;)

Årets smak har tagits fram med hjälp av konsumenterna i form av en omröstning i sociala medier. Tidigare smaker dom lanserat är: Lingon, Vinteräpple, Polka, Lakrits, Toffee (hette från början Knäck), Citron och ingefära samt Apelsin men den tror jag brukar finnas varje år.

Det var jätteroligt att ha en pepparkaksprovning med dessa olika smaker. Det som faccinerade mig var att alla verkligen tyckte helt olika. Den smaken som fick flest röster (Apelsin) gav alla högt betyg utom en som skrev i kommentarn "fy fabian vad äcklig", åh jag som gillar lakrits och tyckte den var jättegod insåg att jag i stort sett var ensam om att tycka det (men så gillar ju inte resten av familjen lakrits så kanske inte var så konstigt). Men det var som sagt ett jätteroligt test och det var kul att göra något lite annorlunda nu i dessa lite tråkigare corona tider så har ni inget att göra och gillar pepparkakor så tycker jag absolut att ni ska prova dessa. Jag tyckte alla smaker var helt okej, vissa lite mer goda än andra :)

Betyg

Polka: 7 av 20 pepparkaksgubbar
Toffee: 10 av 20 pepparkaksgubbar
Apelsin: 13 av 20 pepparkaksgubbar
Lakrits: 4,5 av 20 pepparkaksgubbar

Min personliga favorit är: Apelsin och Lakrits
Mest poäng totalt fick smaken:  Apelsin




Givetvis gjorde jag i ordning snygga formulär att kunna fylla i under smakprovningen.


Hade varit roligt att provbaka detta också, jag tänker att det borde gå att bara göra en egen pepparkaksdeg och tillsätta krossade pepparkakor eller hackade lakritsbitar, men den med knäck blir kanske lite svårare. Man får nog testa sig fram isf. Men ibland är det skönt att bara kunna gå till affären och köpa färdiga pepparkakor :) Och i detta fallet gillar jag verkligen idén med olika smaksättningar.

Jag köpte några sorter på Lidl och några på Coop men har sett att dom även finns att beställa på nätet om man inte har dessa butiker på sin ort.

Vill ni se olika julrecept jag bakat så hittar du dom här  och enbart julgodisrecept hittar du här :)

Ni får hemskt gärna följa min FB sida för att lättare kunna följa med på alla nya bakverk jag gjort allt eftersom :)

Vill du se andra testningar jag gjort så hittar du dom i denna kategorin!

Pepparkaksvåfflor som skålar och pepparkaksglass!

$
0
0

Eftersom det var pepparkakans dag i onsdags så fortsatte jag att köra på pepparkakstemat och provade en helt ny ide jag fick som resultera i Pepparkaksvåffelskålar med hemgjord pepparkaksglass :) Jag har länge tänkt att det säkerligen vore gott med pepparkaksglass och i bilen på väg hem häromdagen så började jag spåna på hur jag skulle servera den och hur fotografiet ska se ut och då kom jag på att jag köpte en maskin för att göra våffelskålar för flera månader sen som jag faktiskt inte hade hunnit prova å funderade på om man kunde göra den julig genom att tillsätta pepparkaskrydda i våffelsmeten. Å vet ni vad...? Det funkade alldeles utmärkt och det blev en jättegod julinspirerande juldessert. Glassen som är gjord på bara 3 ingredienser är superkrämig, och dom hackade pepparkakorna sög åt sig fukten så dom blev lixom mjuka så det kändes som det var pepparkaksdeg i glassen istället. Vilket var väldigt gott! 



Pepparkaksglass

Det här behöver du:

5 dl vispgrädde

1 burk kondenserad sötad mjölk (ca 400 g)

150 g pepparkakor

GÖR SÅ HÄR:

Hacka pepparkakorna grovt. Vispa grädden hårt. Öppna burken med chokladkondenserad mjölk, och rör ihop med grädden. Blanda ner pepparkakorna. Häll ut i en form, täck med plastfolie eller sätt på locket och frys i minst 5-6 timmar. Ställ fram för att tina ca 10 minuter före servering.



Pepparkaksvåfflor – Våffelsmet med pepparkakskryddor

Det här behöver du:

1 påse pepparkakskryddor (ca 2,5 msk)

3,5 dl mjöl

0,5 tsk salt

2 tsk bakpulver

4 dl mjölk

100 g smör

Smör till gräddning


GÖR SÅ HÄR: 

Smält smöret . Blanda mjöl, pepparkakskryddor,  salt och bakpulver i en bunke. Vispa ner lite mjölk i taget och vispa till en jämn smet. Avsluta med att hälla ner det smälta smöret. Smeten blir brunare till skillnad från en naturell våffelsmet. Starta våffeljärnet. Smörj våffeljärnet med hjälp utav en brödpensel. Jag gräddade dessa våffelskålar i 3 minuter vilket var lagom men man får känna sig fram lite eftersom pepparkaksvåfflorna blir mörkare än vanliga våfflor så kan det vara svårt att se på färgen när dom är färdiggräddade.


För fler glassrecept som jag gjort tidigare kan du kika i denna mappen!
För fler julrecept som jag gjort tidigare kan du kika i denna mappen!

Ni får hemskt gärna följa min FB sida för att lättare kunna följa med på alla nya bakverk jag gjort allt eftersom :)

Julgodis: Ahlgrens Bilar Fudge med julfärger

$
0
0

Min lista med förslag på vad jag ska baka för julgodis blir bara längre och längre för varje år, och något som stått på den listan i några år är Ahlgrens Bilar Fudge. Så idag kände jag att det börjar bli lite bråttom med julgodis då det bara är en vecka kvar till julafton så idag var dagen kommen för att testa min juliga version av Ahlgrensbilarfudge. Receptet har jag experimenterat ihop då dom jag hitta på internet verka så mycket omständigare så gjorde jag en enklare variant! Egentligen hade jag velat toppa godiset med Ahlgrens julgranar men dom fanns inte på affären, men å andra sidan var det kanske tillräckligt med 3 påsar vanliga bilar.. 

Dom var vackra att titta på men tyvärr lite för söta för min smak :/


Jag fick lite hjälp med att klippa bilar ;)

 Milli´s Ahlgrensbilar Fudge

Du behöver göra 3 satser av denna, en omgång i taget!

90 gram Ahlgrens bilar (totalt 270 gram + några till dekorering)

3 msk grädde (totalt 9 msk)

15 gram smör (totalt 45 gram)

100 gram vitchoklad (totalt 300 gram + l0 gram till dekorering)

Röd + Grön gelefärg

Gör så här: 

Klä en form med bakplåtspapper, jag hade en fyrkantig 15x15cm vilket jag tycker blev perfekt storlek. Sortera färgerna på bilarna och väg dom så du har 90 gram i varje skål av en färg, klipp sen alla bilar i 4 delar för att dom ska smälta fortare. Ta fram 3 små kastruller, mät upp grädde och smör i alla kastruller och tillsätt en färg färdigklippta bilar i dom olika kastrullerna. Hacka 100 gram choklad åt gången (denna procedur görs om till varje sats). Börja med det lagret du vill ha unders, jag valde rött och tog alltså den kastrullen med dom rosa bilarna och värmde upp på spisen, när det precis ska börja koka sänkte jag plattan till 3(av9) och lät bilarna smälta under omrörning tills allt var smällt, tog ca 10 minuter per omgång. När allt smällt kan du ta av kastrullen från den varma plattan och skynda dig att ha i gelefärg och chokladen och rör runt tills allt smällt ihop till en jämn smet, bred ut den i formen och ställ in i frysen i 10 minuter. Sen fortsätter du med nästa lager och gör likadant förutom att det inte behöver vara någon färg i det vita lagret och bred sen ovanpå det röda lagret, till sist gör du det gröna lagret och när alla lager är färdiga så ska den stå i frysen en timma innan man sedan skär bort alla kanter runt om och skär upp resten i jämna bitar. Blev 16 st. Till sist värmde jag lite vitchoklad och "limmade" på bilarna på toppen av fudgen. Sen är det bara att tuta och köra, eller jag menar, sen är det bara att äta så mycket du orkar :) Förvaras i kylskåp.


Vill du se fler recept jag bakat med jultema så hittar du över 60 recept i julkategorin!

Vill du se recept på enbart julgodis så hittar du över 60 recept i kategorin julgodis!

Ni får hemskt gärna följa min FB sida för att lättare kunna följa med på alla nya bakverk jag gjort allt eftersom :)


Julgodis - Kola med rispuffar

$
0
0


Nu har jag testat att göra en ny sort till julgodiset, kola med rispuffar som fick tummen upp av dom flesta i familjen :) Vill man kan man även tillsätta havssaltet både i godiset samt ovanpå chokladen men jag körde utan pga barnen. Tänk att det nu bara är 3 dagar kvar till julafton, är ni redo? I kategorin julgodis här i bloggen hittar du i dagsläget 65 olika recept/inlägg samt 70 inlägg i kategorin jul!

Följ gärna min FB sida för mer inspiration :)

***

Recept: Kola med rispuffar

200 gram smör

2 dl socker

1 dl sirap

6 msk mjöl

6 dl puffat ris

(1 tsk havssalt)

200 gram ljus choklad


Lägg ett bakplåtspapper i en form med uppvikta kanter, min var en kvadrat 20 x 20 cm vilket jag tyckte var perfekt storlek. Lägg smör, socker, sirap och mjöl i en kastrull och koka upp kraftigt under omrörning, sänk värmen och koka på svag värme i 6 minuter. Tillsätt rispuffarna samt saltet om du valt att ta med det och rör runt, häll sen ner i bakformen och jämna till med en sked så den är jämntjock. Låt svalna en stund och smält sen chokladen och bre på ovanpå, strö även över saltet om du valt det receptet. Låt svalna/stelna helt och skär sedan upp i rutor. Förvaras i burk med lock, svalt och mörkt.

Orginalreceptet låna jag av Jonna M.R med lite ändringar.

Milli´s PollyKladdkaka, över 1000 Blogginlägg!

$
0
0
Årets första bakverk blev ett lyckat experiment Pollykladdkaka, en kladdkaka som verkligen smakar som godiset Polly med en spännande halvseg tuggummi-marshmallowsliknande konsistens. Blev galet gott ihop med gammeldags vaniljglass. 

Såg nu när jag blogga att detta är mitt 1001e blogginlägg, tänk att jag skrivit över 1000 blogginlägg, helt galet!! 

Fler blandade recept hittar du i denna kategorin!

Följ mig gärna på FB :)


 Milli´s PollyKladdkaka

4 dl socker

2,5 dl vetemjöl

0,75 dl kakao

1 msk vaniljsocker

1 nypa salt

150 gram smör

3 ägg

1 påse Polly (200g)


Blanda alla torra ingredienser , tillsätt det smälta smöret och blanda runt, tillsätt ett ägg i taget och fortsätt rör runt, tillsätt sist Polly och vänd runt och häll ner i en bröad springform ca 25 cm. Ställ in i mitten av ugnen, 150 grader i ca 40 minuter. Serveras med vaniljglass.


Bakat 3 sorters fika!

$
0
0

Jag får ofta frågan "bakar du inget nu längre?" Så därför tänkte jag visa bara vad jag bakade förra veckan :) Och ni som följt mig länge har ju säkerligen sett receptet jag postade i bloggen för över 10 år sen på Daim och Mandelbulllar som ju är en av mina favoriter, å så även Kladdig semmelkladdkaka eller Snoddas. Och faktum är att jag ofta bakar samma recept flera gånger men eftersom jag redan lagt ut receptet på bloggen tidigare så blir det inte att jag visar bilder på allt jag bakar varenda gång. Men när jag testar nya bakverk, då lägger jag ut nya blogginlägg med recept! Så nu vet ni ;)

Följ gärna min FB sida :)

Bakat världens godaste semlor - Karlsbadersemla

$
0
0


 
Idag bakade jag världens godaste semlor! Dessa lyxiga och supersaftiga karlsbadersemlor med mandelspån på toppen och extra mandelmassa med hackade mandlar inuti var dom godaste som både jag och maken någonsin ätit =) Sååååå jäkla goda och man blev proppmätt efter EN semla och är fortfarande mätt trots att det nu är 5h sen jag åt den!


Jag blev inspirerad av Fredriks fika och använde hans recept men gjorde semlorna extra stora (9 stycken av en sats istället för 20) plus att jag gjorde min egna variant av mandelmasseklet med mandelmassa, mjölk och hackade mandlar på måfå till en härlig konsistens som jag spritsa ut.

Följ gärna Millis tårtor och annat på FB =)


Jättegod Chokladbollskladdkaka

$
0
0

Igår när maken fyllde år så hade jag inte tänkt att baka något egentligen, men så ombestämde jag mig å tänkte att "nej nånting måste han ju få på sin dag". Sagt å gjort så fick det bli en chokladbollskladdkaka med vaniljglass vilket blev väldigt gott! :) Till och med dom kräsna barnen åt som bara den och tyckte att den var godare än vanliga chokladbollar ;)


Receptet på kladdkakan hittade jag på Lindas bakskola och direktlänken hittar du här!

Vill du se mer av mina recept som ligger under kategorin övriga bakelser så hittar du 189 blogginlägg här med massa goda bakverk!

                         Ni får hemskt gärna följa min FB sida                                           Millis tårtor och annat :)

 


Veckans bakning x3 (Våffelskålar)

$
0
0


Denna veckan har jag bakat barnens nya favorit chokladbollskladdkaka två olika dagar plus dessa våffelskålar fyllda med glass 😋🍨 (Mobilbild)

I julas gjorde jag en julig variant av dessa och blev då pepparkaksvåfflor med pepparkaksglass och det receptet hittar du här.

Liten cowboytårta med mycket detaljer!

$
0
0

Det var länge sen jag visade er en tårta nu som jag gjort och det kan bero på att jag inte bakar så mycket tårtor längre utan det blir mest vanlig fika med jämna mellanrum. Därför tänkte jag nu visa er en tårta jag gjorde för ganska exakt 5 år sen med Western / Cowboy tema som var en väldigt liten tårta, bara 13 portioner. Dessutom var den en av dom tårtor jag gjort som haft rekordmånga tittare, har för mig jag hade 17.000 visningar på bara några timmar och var så himla förvånad :)  Alla dekorationer är givetvis handgjorda och ätbara. Vill du se fler detaljbilder från denna tårtan så hittar du dom i detta blogginlägget!

 Ni får hemskt gärna följa min FB sida Millis tårtor och annat :)

Massa inspiration till Påskfika !

$
0
0

Det närmar sig påsk och jag vet att det ibland kan vara svårt att komma på vad man ska baka och bjuda på till påsk. Därför har jag samlat lite av min påskfika genom åren i detta inlägget :) Hoppas att det kan vara till inspiration för någon iaf! Alla recept finns som vanligt här i bloggen och mer påskrelaterade blogginlägg samt recepten hittar du i detta inlägget.


På bilden syns en påskig tårta med chokladbottnar, färska jordgubbar och oreofyllning, chokladmuffins i siliconkrukformar, påskkyckling donuts, nougatfyllda äggpraliner, påskmuffins med chokladkaniner, ananas och nutella, tårta med massa twix och ägg med päron och after eight fyllningar, äggkycklingar med senapsröra, frusen cheesecake med möss på, fyllda kinderägg med lemoncurd och tryffelchokladkaka.

Har ni bestämt vad ni ska baka till påsk i år?  

 

Följ gärna min FB sida!


Hemmagjord Banana Split

$
0
0

Igår hade jag och maken varit tillsammans i 11 år och jag ville givetvis fixa en dessert, det fick bli något som jag tänkt göra i flera år men som aldrig blivit av förens nu, nämligen en enkel Banana Split som är sååå gott :)  

Den bestod utav 2 kulor hasselnötsglass, 2 kulor vaniljglass, 2 kulor bananasplitglass, vispad grädde, chokladsås och givetvis en banan. Äntligen fick jag användning för dessa avlånga skålar som jag köpte för några år sen bara för detta ändamålet, och har man tur så kanske dom blir använda lite oftare nu för det är ju så enkelt att slänga ihop en sån här så jag vet inte varför det tagit så många år att få till ;)

Belgiska våfflor på våffeldagen!

$
0
0

Barnen ville ha våfflor idag på våffeldagen och självklart ställer man upp på det, och tänkte att det passade perfekt att då testa att göra Belgiska våfflor för första gången ;) Blev väldigt gott ihop med glass och färska jordgubbar! Dock hade jag önskat att våfflorna blev ännu tjockare men jag får prova ett annat recept nästa gång. Blev i alla fall proppmätt efter detta mellanmålet så middagen får nog vänta några timmar ;)

Receptet jag använde nu hittade jag här.

Kreativa påskkakor - KycklingDrömmar

$
0
0

Idag bakade jag dessa supergoda, spröda och söta KycklingDrömmar. Blev väldigt stora drömmar gjorda på 45 gram deg vilket gjorde att dom blev ca 10 cm långa men vad gör det ;) Jag gissar att när barnen får syn på dessa så kommer alla 24 stycken att försvinna i ett nafs så vi får väl se om vi har några kvar till påsk :) 



Recept KycklingDrömmar
Blev 24 stycken kycklingkakor av en sats (ca 40-60st vanliga drömmar)

 
150 g smör
4,5 dl strösocker
1,5 dl matolja (rapsolja)
1,5 msk vaniljsocker
1 tsk hjorthornssalt
5 dl vetemjöl

100 gram vit choklad + orange/svart pulverfärg/gelefärg


Gör så här:

1. Rör rumsvarmt smör och socker vitt och pösigt – helst för hand, annars flyter de ut mer.
2. Häll i matoljan. Blanda vaniljsocker, hjorthornssaltet och vetemjöl. Rör ner i smeten.
3. Jag vägde degen så att alla kakorna blev exakt lika stora, och kroppen vägde 30 gram och huvudet 15 gram och rullade till bollar som jag la ihop tätt intill varandra på en plåt som du ser på sista bilden. Platta till dem lätt. Ställ plåten svalt cirka 15 minuter. Grädda drömmarna i 150° i cirka 20 minuter (jag hade inne dom i 24 minuter eftersom dom var så stora). När man väl satt in dem i ugnen, får man absolut inte glänta det minsta på ugnsluckan.
4. När kakorna har svalnat kan du dekorera kakorna med ben, näbb och ögon av färgad choklad. Jag smälte 70 gram vit choklad och färgade orange när den svalnat helt med hjälp utav gelefärg, men ibland kan det skära sig så det bästa är att använda pulverfärg. Sen spritsade jag ut alla ben och näbbar på kakorna och direkt efter så smälte jag 30 gram vit choklad som jag färgade med svart pulverfärg när den svalnat helt och så spritsa jag ut ögonen på alla kycklingdrömmar och lät stelna helt. Vill man påskynda så kan man ställa in dom i kylskåpet 5 minuter.
5. Kakorna kan förvaras i lufttät burk i skafferi upp till en vecka. Eller så kan dom frysas in upp till 3 månader men så länge räcker nog inte dessa kakorna som sagt men det kan vara bra att veta :)

Jag hitta ett bra blogginlägg med massa tips för att lyckas med sina vanliga drömmar och jag lånade även grundreceptet därifrån men designa om dom så att dom passar till påsk.

Mer påskrecept hittar du här :)

Följ gärna min FB sida!



Påsk Donuts som fågelbon!

$
0
0

Nu har jag gjort lite mer påskfika, denna gången blev det 20 stycken mini citrondonuts (4 centimeter) som dekorerades som fågelbon med rostade mandelflan, färgad vitchoklad och godisägg :) För några år sen dekorerade jag även stora donuts till kycklingar som blev supersöta. Mer påskrecept hittar du i påskkategorin

Jag använde samma recept som jag använt när jag gjort vanliga minidonuts, bara att jag halverade mängden och tillsatte 1 tsk pressad citronsaft samt gul gelefärg.





Frysta fruktspett med choklad

$
0
0

Det är nu 20 år sen jag för första gången åt frysta fruktspett med choklad på vilket är supergott och jag gör det då och då. Nu hör ju inte detta till bakning men jag tänkte att jag ändå ville tipsa om detta som passar perfekt både som mellanmål eller efterätt. Man tar bara den frukten man vill ha och trär upp på grillspett, ringlar på smällt mjölkchoklad och ställer in i frysen några timmar. Superenkelt och sååå gott!!
I dessa på bild använde jag banan, äpple, kiwi, ananas och apelsin.


Cornflakesdrömmar med chokladbitar

$
0
0

Idag testade jag att baka en ny sorts kaka, nämligen cornflakesdrömmar med chokladbitar i vilket blev väldigt gott! Är ju så smidigt att fylla frysen med drömmar å bara ta fram vid behov då dom tinar så fort, eller så kan man göra som barnen och äta dom helt frysta ;) 

Receptet sparade jag från FB för ett tag sen och tyvärr kommer jag inte ihåg vem som skrev det men om ni vet så får ni gärna meddela så skriver jag självklart ut namnet här..



 

Chokladbollens dag

$
0
0

Igår var det ju chokladbollens dag vilket säkert ingen har missat! Så därför kommer här lite chokladbollsinspirerade favoriter från min blogg. För 6 år sen gjorde jag chokladbollar med karamellsmak för första gången, för 5 år sen gjorde jag en Coca Cola flaska fylld med chokladbollssmet och för bara en drygt månad sen bakade jag den gudomliga chokladbollskladdkakan för första gången men har redan hunnit baka den 6 gånger sen dess ;) Alla recept finns länkat när du klickar på namnen på bakverken!

Milli´s Ballerinagrottor

$
0
0

Häromdagen hittade jag en spännande flaska på affären med ballerinafyllning som jag var tvungen att köpa (trots att den var väldigt dyr) för att testa i bakning. Jag hade massvis av idéer men bestämde mig för att göra Ballerinagrottor, alltså som vanliga syltgrottor men med Ballerinafyllningen och dom blev supergoda! Skulle kunna äta hela fatet på en gång ;)

Milli´s Ballerinagrottor

Receptet räcker till 27 stycken (i minimuffinsformar)

Du behöver: 1 dl socker, 4,5 dl mjöl, 1 tsk bakpulver, 2 tsk vaniljsocker, 220 gram smör/margarin, 1 flaska ballerinafyllning.

Gör så här: Sätt ugnen på 200 grader och ställ upp alla minimuffinsformar i en muffinsplåt för minimuffins. Blanda samman alla ingredienser snabbt i en matberedare (går att tillsätta mer smör om man tycker det behövs), ställ in degen i kylskåpet ca 20 minuter. Rulla bollar av degen och lägg en i varje muffinspapper, tryck ner en grop antingen med fingret eller med nått passande handtag med rund ände, fyll groparna med ballerinafyllningen. Grädda mitt i ugnen i ca 13 minuter. Låt svalna! Kakorna håller ihop väldigt bra och fungerar även att frysas ner.

Viewing all 658 articles
Browse latest View live