Som jag skrev om härom dagen så hade vi besök av ett par vänner i söndags och bakade lite inför lucia och jul, och då gjorde vi bland annat dessa saffrans kolasnittarna. Dom är som kolakakor men med saffran i, väldigt goda dom också :)
![]()
Saffrans kolasnittar
Du behöver
160 g smör (eventuellt lite till om degen blir smulig)
130 g socker
1 g saffran (2 paket)
2 tsk vaniljsocker
70 g sirap (ca 0,5 dl)
1 tsk bakpulver
320 g vetemjöl
Gör så här
Sätt ugnen på 180 grader.
Blanda alla ingredienser till en deg.
Rulla ut fyra längder och lägg två på varje plåt med bakplåtspapper.
Grädda dem gyllenbruna i ca 15 minuter.
Skär längderna i bitar direkt när de kommer ur ugnen.
Du behöver
160 g smör (eventuellt lite till om degen blir smulig)
130 g socker
1 g saffran (2 paket)
2 tsk vaniljsocker
70 g sirap (ca 0,5 dl)
1 tsk bakpulver
320 g vetemjöl
Gör så här
Sätt ugnen på 180 grader.
Blanda alla ingredienser till en deg.
Rulla ut fyra längder och lägg två på varje plåt med bakplåtspapper.
Grädda dem gyllenbruna i ca 15 minuter.
Skär längderna i bitar direkt när de kommer ur ugnen.